Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen Gastronomi Söyleşileri serisinin on yedincisi, dijitalleşen gastronomi dünyasını ve markalaşma süreçlerini odağına alan güncel bir içerikle gerçekleştirilecektir. Etkinlikte, gastronominin dijital platformlardaki dönüşümü, kişisel marka oluşturma stratejileri ve sosyal medyanın gastronomi sektörüne etkileri çok yönlü olarak ele alınacaktır.
Şef & Eğitmen Oğuzhan Aksoy’un konuk olacağı söyleşide; dijital görünürlük, içerik üretimi, hedef kitle yönetimi ve gastronomide sürdürülebilir marka inşası gibi konular, hem sektörel deneyimler hem de öğrencilerin katkılarıyla tartışılacaktır.
📅 13 Nisan 2026, Pazartesi
🕒 15.00
📍 Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
Bu söyleşi, Doç. Dr. Gökhan Yılmaz tarafından yürütülen GMS-116 Gastronomi ve İletişim dersi kapsamında gerçekleştirilmektedir.
