Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen Gastronomi Söyleşileri serisinin on altıncısı, “MasterChef’e Giden Yol Nereden Geçer?” başlığıyla çevrim içi olarak gerçekleştirildi.
GMS-116 Gastronomi ve İletişim dersi kapsamında Doç. Dr. Gökhan Yılmaz’ın yürütücülüğünde düzenlenen etkinliğe, MasterChef yarışmacısı Yakup Öztürk konuk olarak katıldı. Söyleşide, televizyon gastronomisinin dinamikleri, yarışma sürecine hazırlık, mutfak disiplini ve profesyonel gelişim süreçleri ele alındı.
Etkinlikte gastronomi öğrencileri Enes Sarı, Süleyman Atıcı, Safa Kasapoğlu ve Faruk Şenel moderatör olarak aktif rol üstlenerek söyleşinin akışını yönetti. Öğrencilerin katkılarıyla şekillenen programda, sektörel deneyim ile bireysel kariyer yolculuğunun kesiştiği noktalar interaktif bir şekilde tartışıldı. Katılımcılar, yarışma sürecine dair merak edilen pek çok soruya doğrudan yanıt bulma fırsatı elde etti.
Gastronominin yalnızca teknik bilgiyle sınırlı olmadığı; aynı zamanda disiplin, yaratıcılık ve iletişim becerileri gerektiren çok yönlü bir alan olduğuna dikkat çekilen söyleşide, öğrencilerin mesleki farkındalıklarını artırmaya yönelik önemli paylaşımlar gerçekleştirildi.
Program, soru-cevap bölümünün ardından katılımcılara teşekkür edilmesiyle sona erdi.
