Bu oturumda, Osmanlı mutfak kültürünün diplomasiyle kesiştiği noktaları, saray mutfağının uluslararası temsildeki rolünü ve yemeklerin kültürel etkileşimdeki gücünü konuşuyoruz. 🍽️✨
🎓 Konuklarımız:
👨🏫 Doç. Dr. Gökhan YILMAZ – ISUBÜ Turizm Fakültesi
👨🏫 Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Selman BAYINDIR – Kırklareli Üniversitesi Pınarhisar Meslek Yüksekokulu
🗓️ 11 Kasım 2025, Salı
🕒 15:00 – 16:00
💻 Çevrim içi etkinlik
