Bu oturumda, saray mutfağının görkemli geçmişini, Osmanlı döneminde şekillenen sofra adabını ve imparatorluktan günümüze uzanan lezzet mirasını konuşuyoruz. 🍽️✨
🎓 Konuklarımız:
👨🏫 Doç. Dr. Gökhan YILMAZ – ISUBÜ Turizm Fakültesi
👨🏫 Doç Dr. Osman GÜLDEMİR – Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu
🗓️ 4 Kasım 2025, Salı
🕒 15:00 – 16:00
💻 Çevrim içi etkinlik
