📌 Anadolu’nun Gastronomik Mirası
Gastronomi Söyleşileri kaldığı yerden devam ediyor!
Bu oturumda, Anadolu mutfağının köklü mirasını, yerel lezzetlerin kültürel anlamını ve geçmişten günümüze taşınan gastronomik değerleri konuşuyoruz. 🍽️✨
🎓 Konuklarımız:
👨🏫 Doç. Dr. Gökhan YILMAZ – ISUBÜ Turizm Fakültesi
👨🏫 Dr. Öğr. Üyesi Mustafa ÜLKER – Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi
🗓️ 21 Ekim 2025, Salı
🕒 15:00 – 16:00
💻 Çevrim içi etkinlik
