Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerinin sektörle doğrudan etkileşim kurmasını amaçlayan “Gastronomi Saha Buluşmaları” etkinlik serisinin ikinci buluşması, Hilton Garden Inn Isparta ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
5 Kasım 2025 tarihinde düzenlenen etkinlikte, öğrenciler konaklama ve yiyecek-içecek sektörünün profesyonel işleyişini yerinde gözlemleme fırsatı buldu. Söyleşi formatında gerçekleştirilen programda, otel işletmeciliği, mutfak organizasyonu ve hizmet süreçlerine ilişkin kapsamlı bilgiler paylaşıldı.
Etkinlik kapsamında katılımcılar; otelin mutfak, restoran ve servis alanlarını inceleyerek operasyonel süreçler hakkında bilgi edinirken, sektör profesyonelleriyle birebir iletişim kurma imkânı elde etti. Ayrıca otelcilik sektöründe kariyer planlaması, hizmet kalitesi ve müşteri memnuniyeti gibi konular üzerinde duruldu.
