TÜBİTAK Bilim Söyleşileri programı kapsamında düzenlenen etkinlik, 28 Nisan 2025 tarihinde Isparta’nın Uluborlu ilçesinde gerçekleştirildi. Etkinlikte, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanımız Doç. Dr. Gökhan Yılmaz, Uluborlu Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ev sahipliğinde konuşmacı olarak yer aldı. Doç. Dr. Gökhan Yılmaz, “Çay Kültürü: Kimlik, Misafirperverlik ve Toplumsal Etkileşim Sembolü” başlıklı söyleşide; çayın Türk kültüründeki yeri, toplumsal bağları güçlendiren rolü ve gastronomik kimlik üzerindeki etkileri üzerine değerlendirmelerde bulundu.
